Business Idea: ₹ 10,000 में गाँव से शुरू करे यह बिज़नस और कमाए ₹ 50,000 हर महिना

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Business Idea: नमश्कार दोस्तों, आज हम आपको एक ऐसा बिज़नस के बारे में बताएँगे जिसको आप ₹ 10,000 में शुरू करे और कमाए ₹ 50,000 हर महिना।

अचार बनाना एक बहुत ही बढ़िया बिज़नस है। इंडिया में इस बिज़नेस आईडिया में सबसे बड़ी बात यह है कि यह बहुत ही कम लागत में चालू किया जा सकता है। 

(उत्पाद की पेशकश)Product Offering

अचार हमारे देश में हर खाने के साथ इस्तेमाल किया जाता है, जो कि हमारे खाने में एक फ्लेवर और टेस्ट लता है। इसीलिए अचार का बिजनेस शुरू करने से एक बहुत ही अच्छी इनकम का सोर्स बन सकता है। 

इस बिजनेस की एक और खास बात यह है कि इसमें आप, आपके नजदीक उपलब्ध फल, सब्जी और मसालों से इसको शुरू कर सकते हैं। आप इसमें अलग-अलग तरह के अचार बना सकते हैं, जैसे कि आम का अचार, नींबू का अचार, मिक्स वेजिटेबल का अचार ,टमाटर की चटनी, अदरक की चटनी,और भी बहुत कुछ।

(उत्पादन प्रक्रिया)Production Process

इसमें आपको अच्छी क्वालिटी का फल और सब्जियों को खरीदना होगा। इसके बाद उन फल और सब्जियों को अच्छे से धो कर उन्हें काटना होगा और उसको मसाला तेल और सिरका के साथ मिलाना होगा। और इसमें आप और भी कुछ चीजें हैं, जोड़ सकते हैं जिससे कि ऐसा चार करते हैं और भी अच्छा हो जाए और इसके बाद इस बने हुए अचार और चटनी को आप बोतलों में भर सकते हैं।

(पैकेजिंग और ब्रांडिंग)Packaging and Branding

इसमें यह बताना बहुत ही महत्वपूर्ण होगा कि पैकेजिंग का काम बहुत ही जरूरी है, क्योंकि यह कस्टमर को अपनी तरफ आकर्षित करता है। पैकेजिंग करने के लिए आप कांच के जार,या फिर फूड ग्रेड का प्लास्टिक कंटेनर इस्तेमाल कर सकते हैं, इस पर आपको एक label भी चिपकाना होगा जिसपे की अचार में इस्तेमाल की हुई सारी वस्तुओं (इनग्रेडिएंट्स)का विवरण होगा। इस label पर manufacturing date और उसकी expiry date भी लिखनी होगी। आप जितना अच्छा पैकेजिंग करेंगे उतना ज्यादा आपके ब्रांड की इमेज बनेगी और उतना ही है ज्यादा बिकेगा। 

(बाजार और वितरण)Market and Distribution

मार्केट और डिस्ट्रीब्यूशन की बात करें तो? सबसे पहले आप अपने आचार के दब्बो को अपने गांव के घर घर में बेचे, उसके बाद इसे गांव में किसी मेले में या गाव के तोहरो पे भी इसे बेच सकते है ।आप इसको अपने लोकल मार्केट में भी इसको बेच सकते है। इसके अलावा आप किसी नजदीकी ग्रॉसरी स्टोर्स में भी इसको बेच सकते हैं। इसके बाद आप किसी नजदीकी शहर में सुपरमार्केट या फिर ग्रॉसरी स्टोर में भी इसको सप्लाई करवा सकते हैं। 

Customization and Innovation

आप अपने अचार को सबसे हटकर भी बना सकते है । कस्टमाइजेशन और इनोवेशन की बात करें तो इसमें आप कुछ हटकर भी कर सकते हैं- जैसे कि आपके अचार का एक अलग ही टेस्ट हो और अलग ही महक हो जो किसी और अचार से ना मिलती हो। आप कुछ ऐसा भी नया कर सकते हैं जैसे कि कुछ अलग-अलग तरह की सब्जियों को और फलों को मिलाकर एक नए प्बरकार का अचार बनाएं। आप इसमें एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं- फलों और सब्जियों के ऐसे कॉन्बिनेशन का अचार बनाएं जो पहले से मार्केट में ना हो। इसके अलावा आप कस्टमर से उनकी जरूरत के हिसाब से भी अचार बना सकते हैं । जैसे कि अगर किसी को आम और कटहल का मिक्स अचार चाहिए तो आप उन दोनों को मिलाकर भी एक नए प्रकार का अचार बना सकते हैं। 

(गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा)Quality and Food Safety

अचार के इस बिजनेस में आपको क्वॉलिटी और फूड सेफ्टी का बहुत ध्यान रखना होगा। 

जार की अचार की एक्सपायरी डेट को भी आपको किसी तरह बढ़ाना होगा। उसमे प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल करके अपने अचार की शेल्फ लाइफ को बढ़ाना होगा । आपको क्वालिटी चेक हमेशा करते रहना होगा । और कस्टमर से फीडबैक लेते रहिए।

(आनुपातिक दरों से बढ़ाएँ)Scaling Up

इसके बाद बात आती है कि अगर आप अपने बिजनेस को और बढ़ाना चाहते हैं तो आप इसको ऑनलाइन में भी बेच सकते हैं और दूसरे शहर में जाकर किसी होटल, रेस्टोरेंट के regular ऑर्डर्स ले सकते है । 

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